En el municipio de Coatetelco, los palaperos se preparan con entusiasmo para recibir a cientos de turistas durante las vacaciones de Semana Santa, una de las temporadas más favorables del año para la economía local.
Margarita Cárdenas Nava, representante de la Asociación de Promotores Turísticos y cocinera tradicional, aseguró que el sector está listo para brindar atención de calidad a los visitantes. Señaló que las 38 palapas del Muelle están activas y ofrecen opciones gastronómicas tradicionales y accesibles.
El platillo estrella, la mojarra —ya sea frita, empapelada, en caldo o en tamal de hoja de maíz—, se complementa con otras especialidades como mariscos, sopes y bebidas típicas. Además, los visitantes podrán disfrutar de actividades como paseos en lancha o a caballo, rodeados del atractivo natural de la laguna.
Cárdenas Nava recordó que, año con año, la afluencia de turistas se incrementa durante este periodo, y que esperan que este año no sea la excepción, con visitantes llegando incluso entre semana. Expresó su esperanza de que la temporada favorezca a todos los prestadores de servicios y que Coatetelco se reafirme como un destino tranquilo para el turismo familiar.
